Aprende a preparar el Confit de Alas de Pato de Foiegood. A pesar de su apariencia sofisticada, prepararlo es sorprendentemente sencillo.
El Confit de Alas de Pato es una elección ideal cuando deseas sorprender a tus invitados con una experiencia gastronómica única y deliciosa. A pesar de su elegancia, es una receta que se adapta a cocineros de todos los niveles y se disfruta como una verdadera delicia culinaria.
Ingredientes
- 4 Alas de pato
- 1 Huevo
- 250 g Aceite del confit
- 60 Láminas de almendra
Elaboración paso a paso
- Separamos las alas del aceite de oliva virgen extra
- Aprovechamos el aceite para elaborar una mahonesa
- Cubrimos las alas con la mahonesa y decoramos con unas láminas de almendra
- Horneamos 12 min. a 200° aprox. o hasta que estén doradas
